sounds from the flat #7

Triste – Antonio Carlos Jobim

Χέσε την cachaça. Βγάλε τη βότκα από την κατάψυξη και τράβα μια γερή γουλιά απ’ το μπουκάλι. Μετά πάρε ένα ποτήρι -ψηλό ή χαμηλό, μην αφήνεις ανούσιες λεπτομέρειες να σε αποσπούν– και πριν κάνεις οτιδήποτε άλλο, χτύπα άλλη μια γύρα αυτή τη φορά όμως σαν άνθρωπος: από το ποτήρι. Ωραία.

Αν έχεις τώρα κανένα lime κόψτο στα δύο. Αν δεν έχεις lime, κόψε λεμόνι. Αν δεν έχεις και λεμόνι, χέσε τα εσπεριδοειδή και τράβα άλλη μια γερή γουλιά από το μπουκάλι.

Τράβα άλλη μια γερή γουλιά από το μπουκάλι ακόμη κι αν έχεις λεμόνι –κακό δεν κάνει.

Αν υποθέσουμε ότι τελικά έχεις, βάλε τα κομμάτια στο ποτήρι και ρίξε από πάνω ζάχαρη. Εννοείται ότι αν δεν έχεις ούτε ζάχαρη, παραλείπεις αυτό το βήμα και αντ’ αυτού κατεβάζεις μια γουλιά από τη βότκα.

Κατεβάζεις μια γουλιά βότκα όπως και να ‘χει.

Πάρε ένα κατσαβίδι και κρατώντας το ανάποδα, χτύπα με τη λαβή το λεμόνι με τη ζάχαρη στο ποτήρι μέχρι να το ξεζουμίσεις (το λεμόνι -όχι το ποτήρι). Πρόσεχε μη βγάλεις κανένα μάτι με το κατσαβίδι. Πιες λίγο ακόμα.

Τώρα βάλε βότκα, βάλε και παγάκια (ή μη βάζεις -ό,τι θες κάνε) και ανακάτεψε. Βάλε το μπουκάλι πίσω στην κατάψυξη (ή καλύτερα μη το βάζεις) και προχώρα παρακάτω.

.

A Cosmic Telephone Call – Kali Bahlu

Θα φτιάξεις κάρυ.

Έχεις λίγο ρύζι που περίσσεψε από το χθεσινό κοκκινιστό. Ανοίγεις το ψυγείο, βρίσκεις κι ένα καρότο, μισό κρεμμύδι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και μια χούφτα σπανάκι. Άμα δεν έχεις σπανάκι βάλε μια φούντα μπρόκολο ή φούντα σκέτη ή λίγα σέσκουλα ή αντίδια ή ό,τι χορταρικό να’ ναι τέλος πάντων. Άμα δεν έχεις τίποτα σε πρασινάδα, πάρε μια πατάτα. Άμα σκύψεις για την πατάτα, ψάξε με την ευκαιρία και για κανένα σκορδάκι για να μην ξανασκύβεις μετά.

Άμα δεν έσκυψες για πατάτα, σκύψε τώρα για σκόρδο. Στο σημείο αυτό πιες καμιά γουλιά από τη βοτκαλάδα που παρασκεύασες προηγουμένως. Αν παρασυρθείς και πιεις όλο το ποτήρι, παράτα τα όλα ως έχουν και γύρνα αμέσως στο προηγούμενο βήμα για να φτιάξεις καινούργια.

Μετράς με την παλάμη πόση βότκα έχεις πιει από την αρχή της βραδιάς. Αν είναι πάνω από τέσσερα δάχτυλα, είσαι πια έτοιμος/η, να προχωρήσεις με την παρασκευή του κάρυ. Πιες μια γερή γουλιά (σ’ αυτό το σημείο ελάχιστη σημασία έχει αν θα πιεις από το ποτήρι ή το μπουκάλι), άναψε το μάτι της κουζίνας, βάλε πάνω ένα τηγάνι και πρόσεχε γιατί καίει:

Αφού σοτάρεις ελαφρά το λιωμένο σκόρδο μαζί με κάρυ και κύμινο ρίχνεις το καρότο σε ροδέλες, σβήνεις με τη βότκα (μην ανησυχείς, το υπόλοιπο μπουκάλι είναι όλο δικό σου) βάζεις λίγο νερό, αλάτι πιπέρι και μόλις μισοβράσουν τα καρότα προσθέτεις το σπανάκι, το οποίο αφήνεις να μαραθεί, και αφού μαραθεί, αδειάζεις όλο το περιεχόμενο του τηγανιού στο πιάτο, πάνω από το ρύζι.

Το κάρυ αυτό λέγεται Κάρυ Της Μιας Πρότασης.

.

Slabo Day – Peter Green

Τρως το κάρυ, πίνεις και βότκα… Τι άλλο θες;

.

Strange Birds – Coil

Θυμάσαι τότε που τελείωνε ο δίσκος και η βελόνα του πικάπ έμενε κολλημένη στο λείο διάστημα μεταξύ του τελευταίου κομματιού και της χάρτινης ετικέτας του κέντρου και, μέχρι να σηκωθείς και να τη γυρίσεις με το χέρι στη θέση της, αναπαρήγαγε όλα εκείνα τα πανέμορφά κριτς και κρατς και χρουτς και τσικ, του κενού;

Η αλήθεια είναι ότι μετά από όλο αυτό το κάρυ και τη βότκα, έχεις αρχίσει να αισθάνεσαι λίγο σαν εκείνη τη βελόνα. Σύρσου λοιπόν μέχρι τον καναπέ και ξάπλωσε για λίγο εκεί και κοίτα το ταβάνι χωρίς να κάνεις τίποτα άλλο. Φαντάσου πως είσαι ένα πουλάκι (ένα μικρό πουλάκι γεμάτο με κάρυ και βότκα) που διαγράφει μια επαναλαμβανόμενη ελικοειδή κίνηση στο κενό που μεσολαβεί ανάμεσα στην τελευταία του πράξη και σε αυτό που ο kostis-b ονομάζει κατακάθι της μελλοντικής του ιστορίας.

Το ξέρω ότι έχεις αρχίσει να ζαλίζεσαι για τα καλά γι’ αυτό προσπάθησε να κάνεις το ταβάνι να σταματήσει να γυρίζει και δοκίμασε να φτιάξεις μια φωλιά στη γωνία πάνω από τη βιβλιοθήκη ή σε όποιο άλλο κριτς, κρατς, χρουτς ή τσικ σου αρέσει. Μπορεί να μη σου φαίνεται πολύ σημαντικό αυτή τη στιγμή, αλλά είναι. Γιατί έτσι γίνεται. Από πάντα: …one day your eggs are going to hatch and some very strange birds are going to emerge.

.

The Mallard – Carter Burwell [από το Fargo]

Τώρα καλό είναι αυτό ή κακό, δεν έχω ιδέα. Τα strange birds πετούν συνήθως πάνω στις σπειροειδείς τροχιές που χάραξαν οι προηγούμενες γενεές πτηνών. Αυτό βλέπω.

Τελικά αυτή η ιστορία με τη βότκα και το κάρυ δε μας πάει πουθενά. Πιάσε το bourbon, δυο ποτήρια –ένα χαμηλό κι ένα σφηνάκι- και μια μπύρα. Άνοιξε και το παράθυρο. Μπορεί στο μεταξύ, κάποιο από τα πουλιά να θελήσει να φύγει από το δωμάτιο.

cachaça

18 thoughts on “sounds from the flat #7

  1. !!!!!!!

    one day your eggs are going to hatch and some very strange birds are going to emerge!!!!

    Αδιανόητος δίσκος το music to play in the dark των Coil, το δε strange birds κάνει το κοράκι του poe να φαντάζει πιο άκακο κι από τα περιστέρια της πλατείας Συντάγματος και τα λόγια (όπου αυτά υπάρχουν) , απίθανα τρομαχτικά. Μέσα στη δεκάδα με τα καλύτερα albums του είδους, σίγουρα.

  2. Για καλό μου φαίνεται- ίσως μερικά από αυτά τα πουλιά να πετάξουν πραγματικά ψηλά.

    (Θα προτιμήσω να μείνω στη βότκα)
    Στην υγειά σας.

  3. Παράθεμα: Why you never became a dancer » Blog Archive » Creative kitchen

  4. κ.κ.μοίρης, ό,τι και να πιω, στο ίδιο ταβάνι καταλήγω

    φοράδα στ’ αλώνι, ποτέ δεν πίνουμε με άδειο στομάχι

    χνούδι, και φαντάζομαι πως όταν λένε dark, εννοούν απόλυτο dark

    θεία θ, μακάρι.
    Στην υγειά σας.

    selitsanos, εξαρτάται από το ποτήρι. Αν είναι αρκετά φαρδύ ακόμη και το τηλέφωνο του μπάνιου κάνει τη δουλειά.

  5. Μετρ σας θαυμάζω!Απαντάτε στην οικονομική καταιγίδα με πολιτισμική καταιγίδα!(Ούτε ο Πάγκαλος ούτε καν αυτός ο ίδιος ο Πρετεντέρης δεν θα μπορούσε να το σκεφτεί αυτό!)

  6. κ.κ.μοίρης, έχω τρομοκρατηθεί με όλα αυτά τα νέα μέτρα. Λέω να βάλω το 8,5 και να κρατήσω 0,5 για πισινή.

    σελιτσάνος, η τζούλια πάντως, το σκέφτηκε.

    mamma, θενκς :)

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s