Συστατικά
Αλάτι
Νερό
Μακαρόνια
Σηκωνόμαστε από το τραπέζι χωρίς να φάμε ούτε ένα μακαρόνι και αδειάζουμε το περιεχόμενο του πιάτου μας σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Αφήνουμε τα ζυμαρικά να αντιβράσουν για οκτώ λεπτά σε δυνατή φωτιά χωρίς καπάκι και μόλις τα μακαρόνια ισιώσουν και σκληρύνουν τα βγάζουμε από το νερό και τα τοποθετούμε πίσω στη συσκευασία τους. Πλένουμε πιάτο και κατσαρόλα, τινάζουμε τραπεζομάντιλο. Πεινάμε.
Μακαρόνια βραστά
Συστατικά
Αλάτι
Νερό
Μακαρόνια
Σηκωνόμαστε από το τραπέζι χωρίς να φάμε ούτε ένα μακαρόνι και αδειάζουμε το περιεχόμενο του πιάτου μας σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Αφήνουμε τα ζυμαρικά να αντιβράσουν για οκτώ λεπτά σε δυνατή φωτιά με ανοιχτό καπάκι και μόλις τα μακαρόνια ισιώσουν και σκληρύνουν τα βγάζουμε από το νερό και τα τοποθετούμε πίσω στη συσκευασία τους. Πλένουμε πιάτο και κατσαρόλα.
Πεινάμε.
Παράξενο!Θα στοιχιμάτιζα ότι πιάτο και κατσαρόλα θα ήταν λαμπίκι από μόνα τους μετά την τοποθέτηση των μακαρονιών στη συσκευασία!
(Για πέστε καμμιά κουβέντα στον μοντέρ σας).
Ήταν!
Αλλά δεν αντελήφθην ότι άλλαξε η κυβέρνηση και τα ξανάπλυνα από συνήθεια.
(ο μοντέρ δεν παίρνει από λόγια. Γι’ αυτό είμαστε λίγο άνω κάτω τελευταία)
5
ΠΕΝΤΕ λεπτά.
Αλλιώς παραβράζουν, άσχετε μπέμπη.
εγώ που προτιμώ βίδες αντί για μακριά μακαρόνια ακολουθώ την ίδια συνταγή…???
επίσης αν ποτέ μαγειρέψω μακριά μακαρόνια τα σπάω στη μέση πριν τα βάλω στην κατσαρόλα… πρέπει να τα ξαναενώσω πριν τα βάλω στην κομμένη στη μέση συσκευασία τους…??
tanila, εντάξει, άλλαξα τον τίτλο. ‘φχαριστηθήκατε τώρα;
prozak,
1. Κανένα πρόβλημα. Αλλά θέλω να σας δω, όταν θελήσετε να ακολουθήσετε τη συνταγή για να μαγειρέψετε κρέας, πώς θα κόψετε το κυλότο σε σχήμα βίδας.
2. Όχι. Ενώνονται μόνα τους στην κατσαρόλα!
(ένα από τα καλά του αντιβρασίματος)
1. κανένα πρόβλημα. δε θα πάρω κυλότο, θα πάρω φιλέτο…!!!
2. άψογα. με καλύψατε πλήρως :-)
1. πιο εύκολα θα φτιάξετε φιδέ από συκώτι
2. όχι παίζουμε…
Συγνώμη αλλά το αλάτι που αναφέρατε στα υλικά
βλέπω ότι δεν το βάλατε- βγάλατε τελικά
στη συνταγή. Παρακαλώ απαντήστε μου σύντομα
γιατί το νερό βράζει.
τσαλαπετεινέ, το αλάτι ξεχάσαμε να το χρησιμοποιήσουμε. Αυτός είναι στην πραγματικότητα και ο λόγος για τον οποίο αντιβράζουμε τα μακαρόνια (διότι ανάλατα τα μακαρόνια δεν τρώγονται)
συνταγές τις γαμώ Και.
μάνο, την επόμενη φορά θα μαγειρέψουμε αντιμακαρόνια
@kopoloso
Το reverse cooking “αυγό μάτι” είναι από τα πιο αγαπημένα
***Είχε τα πλεονεκτήματα που φέρουν όλα τα πρωτότοκα
***Άνοιγε νέους δρόμους όταν σκεφτόμουν το “D & G art de la βλογ”
του kkmoiri: “Συνδυάστε απλά θέματα με περίτεχνες λέξεις , κατά προτίμηση όλες διαφορετικές μεταξύ τους. Εναλλακτικά μπορείτε να συνδυάσετε περίτεχνα θέματα με απλές λέξεις”. Όχι μόνο γιατί το να επιστραφεί το αυγό στον κώλο της κότας… όλο και κάτι το περίτεχνο έχει.
***Περιείχε το σχόλιο “μη βάζεις τις δυο σταγόνες λάδι πίσω στο μπουκάλι, βάλτες στον κώλο της κότας για να ‘ναι πιό ανώδυνη η επιστροφή του αβγού”. Αυτές οι 2 σταγόνες λάδι έφεραν σε αρκετούς αναγνώστες σεξουαλικούς συνειρμούς (όχι απαραίτητα σχετικούς με τον κώλο της κότας). Μπορώ να προσκομίσω δημοσκοπήσεις που το αποδεικνύουν, κάτι που διαφαίνεται και με τα αμέσως επόμενα σχόλια στο post.
***Με έκανε να προσθέσω στη λίστα ευχών (μην κομπλάρω όταν βρω το τζίνι): “Θέλω απεριόριστα αντι-λεπτά”. Eκεί να δεις τι reverse έχει να πέσει εκτός του cooking.
Και τα μακαρόνια παραβρασμένα άρεσαν… Για το “Πεινάμε” στο τέλος. Κυρίως όμως γιατί μου θύμισαν τα αντι-λεπτά
Καλημέρα σας
άν έχεις τα guts κάνε και μια αντικρέμα ούζου
wunbad, :)) καλημέρα και σε σας.
κ.κ.μοίρης, να το… ξυπνάς πάλι μέσα μου το θηρίο!
και να φανταστείς δεν σε αποκάλεσα και “άσχετο μπέμπη”
ζηλεύεις;
κάτι με τσίμπησε πάντως μέσα μου
μόνο σε τσίμπησε; εμένα ολόκληρο κομμάτι μου έκοψε.
… μη κοιτάς που δε μίλησα.
Ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα.
Μέχρις ενός σημείου όλα καλά.
Τώρα όμως που έφυγε η κατσαρόλα, η κουζίνα, τα ντουλάπια, το τραπέζι με τις καρέκλες και το σπίτι στους κατασκευαστές μου λέτε τι να κάνω;;;
Τελικά θα φάω έξω…
Εντάξει,μπορεί ο νέος πρωθυπουργός να έχει σύγχρονες αντιλήψεις περί των ανθρωπίνων σχέσεων αλλά δε θα το κάνουμε και Αμέρικαν Μπαρ εδώ μέσα!
Καλοοοοοοοοοοοοοοοο :)
..αλλά.. Γίνεται να τα φάμε πρώτα τα μακαρόνια και μετά να τα μαγειρέψουμε σωστά; Οπότε, δεν θα πεινάμε, διότι, ως γνωστόν, το αίσθημα της πείνας όταν κορεσθεί δεν επανέρχεται τόσο σύντομα όσο τα μακαρόνια στη συσκευασία τους.
αν κατάλαβα καλά πρέπει να αρχίσω να αντιτρώω από δω και πέρα;
Δοκίμασα να το κάνω με μακαρόνια παστίτσιου, αλλά στο τέλος μου περίσσεψε ο κιμάς και τον έφαγα σκέτο. Οπότε στάματησα να πεινάω.
Μπορώ να το διορθώσω κάπως γιατρέ μου;
@Κ.Κ.Μοίρης: Σιγά ρε. Δε τον είπα και “συγκαμένο κεφτέ με πάμπερς”.
masterpcm, μήπως ξεχάσατε το μάτι του αντιβρασμού ανοιχτό;
τσαλαπετεινέ, μπορείτε να φάτε κι αντιμέσα (αντί να φάτε έξω)
σελιτσάνος, αντιμπάρ επιτρέπεται;
(τώρα που το θυμήθηκα… να πάρω από το παζάρι το Σάββατο, κανένα κιλό αντίδια, να τα κάνουμε με κατσικάκι στην κατσαρόλα)
rodia, όχι, αυτό που λέτε ούτε ο Καραμανλής δεν κατάφερε να το κάνει (αν και προσπάθησε με όλες του τις δυνάμεις)
αποτέτοιε, όποιος θέλει να αντιφάει, πρέπει πρώτα να αντιμαγειρέψει.
κόρη του spy, ο κιμάς γιατί περίσσεψε; Γιατί δεν τον βάλατε πίσω στην αγελάδα;
tanila, ωχ!
(και να σκεφτεί κανείς ότι ο ΓΑΠ δεν έχει κλείσει ακόμα ούτε βδομάδα στο Μαξίμου…)
Αυτά διαβάζω και παραλίγο να αδειάσω τα μακαρόνια στο ποτήρι του κρασιού (ευτυχώς όχι και το κρασί στο σουρωτήρι).
Αναρωτιέμαι πως θα περιγράφατε την διαδικασία της αντιπέψης .
Καλημέρα σας Kopoloso.
δύτη των νιπτήρων, ή τρώτε λίγο ή έχετε μεγάλα κρασοπότηρα. Εγώ θα χρειαζόμουν μια κρασοκατσαρόλα για να αδειάσω τη μερίδα μου.
χνούδι, σαν τοκετό φαντάζομαι.
καλημέρα και σε σας :)
Μαγείρεψα αρνάκι με πατατούλες στη γάστρα , και …έγινε … “κάπως” …
Εκλαμβάνοντας το ποστ σας , σαν … διορθωτική μαγειρική , έβγαλα τα κομμάτια του αρνιού στον κήπο , τα άφησα πάνω στο γκαζόν και κάτω από τον ήλιο . Την γάστρα (πήλινη) , την έθαψα στην βορεινή γωνία , που είναι … σκέτο κοκκινόχωμα .
Μετά από ένα 6ωρο (σημειωτέον , ότι η μαγειρική μου κράτησε ένα 3ωρο) το μεν αρνάκι ολοζώντανο έβοσκε στην τεράστια (που να σκάσετε από την ζήλεια σας) αυλή μου , ενώ η γάστρα , παρέμεινε … ως είχε .
Σας παρακαλώ , πληροφορείστε με αν ευαρεστείστε , υπάρχει … ναί ή ου … αντιπηλοπλαστική ;… Μήπως κάτι έκανα λάθος ;
——————————-
Άσχετο : Τις πατατούλες , τις έφαγα … Κι ας ήταν κι αυτές … “κάπως” .
silia, η πήλινη γάστρα πρέπει πρώτα να αντιψηθεί σε ειδικό καμίνι αντικεραμεικής και μετά να θαφτεί στο χώμα. Όλα τα άλλα τα κάνατε πολύ σωστά.
Να σας δω τώρα να σφάζετε και το … “κάπως” αρνί…